【小皇鴨新款鹵味飯】技能培訓大會圓滿結束！

實操為主，理論為輔

同心聚力，“鹵”力同行

小皇鴨新款鹵味飯技能培訓大會如期召開！

2月17日—2月18日，小皇鴨總部針對線下所有門店人員進行了新款鹵味飯的現場專項培訓與技術指導。

會議伊始，由營銷中心O2O負責人潛德鑫對推出的新款鹵味飯，從產品結構、外賣操作要求、重點注意事項及公司的獎懲機制為門店店員及加盟商進行了詳盡的介紹說明。

隨后，生產部經理李晨陽現場將菜品制作流程做了演示，從食材分量，輔料、配料搭配比例和操作用具及用量都做出詳細說明，邊說邊干，現場教學，形象生動，“學生們”也都認真翹首聆聽， 生怕錯過一點小細節。

李總親自上手指導教學

最后，是加盟商與店員的實操環節。所有加盟商及門店人員都要在公司進行菜品制作實操展示，只有順利通過考核方能“持證上崗”。他們在生產部人員的指導下，有條不紊、依次排隊上前制作新款菜品！幾勺油、幾塊肉、甚至幾根蔥花都有特定標準，不容混淆！

小皇鴨店員們上去實操每位“學員”上前演示時其他“學員”也沒閑著，火眼金睛去挑刺兒，哪個步驟錯了就實時指出來，制作完后互相品鑒，比比誰家色澤好看，誰誰誰家口味不相伯仲，氣氛一派祥和融洽！

小皇鴨店員們實操交流

至此，為期兩天的小皇鴨新款鹵味飯

技能培訓大會圓滿結束！

公司也將持續關注營銷趨勢，充分發揮產品創新優勢，認真做好落地執行及服務工作，為消費者不斷提供更優質的菜品及服務。同時也將對各位加盟商全程提供培訓扶持。不斷強化、建立模型，復制并優化，帶動門店進入良性發展的快車道。